TATAR SORANO NA PODŁOŻU Z AWOKADO I LIMONKI

Ilość porcji 6: 300 g bardzo świeżego filetu z wołowiny (rekomendowane jest użycie włoskiej wołowiny ‘sorana’), 1 awokado, 1 limonka (lub zielona cytryna), sól, pieprz, Oliwa Extra-Virgin Integrale.

Sposób przygotowania: utrzyj awokado na purée, dodaj dwie łyżeczki soku z limonki, sól i oliwę z oliwek extra-virgin.
Posiekaj mięso przy użyciu noża i przypraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek extra-virgin i kilkoma kroplami soku z limonki.
Na osobnych półmiskach utwórz podłoże z puree z awokado, a na nim porcję wołowiny; skrop oliwą extra-virgin i dopraw świeżo mielonym pieprzem tuż przed podaniem.

Rekomendowane wino:
Lison Classico Docg Lison

Call Now Button
  • Brak produktów w koszyku.