Ilość porcji 6: 10 świeżych szparagów, cienkie plastry sera Parmigiano-Reggiano, sól, oliwa z oliwek Oliwa Extra-Virgin Integrale.
Sposób przygotowania: Cienko pokrój surowe szparagi wzdłuż na plastry. Rozdziel je na talerze, dopraw solą i oliwą extra-virgin, na wierzchu ułóż plastry parmezanu.
Rekomendowane wino:
Sauvignon Igt Veneto Orientale