QUENELLES Z RICOTTY Z DŻEMEM Z CZERWONYCH POMIDORÓW

Składniki: 500 g pomidorów vine, 100 g cukru, 150 g delikatnej ricotty, 20 g cukru pudru.

Sposób przygotowania: Zblanszuj, obierz i wypestkuj pomidory, pokrój w kostkę i umieść na patelni o nieprzywierającym dnie, dodaj cukier i gotuj na dużym ogniu przez ok. 20 minut. Dżem powinien być pół-płynny.
Wymieszaj ricottę i cukier puder aż stanie się kremowa. Na każdym talerzu umieść dwie łyżki dżemu pomidorowego, a na nim po dwie kluseczki ulepione z ricotty.

Rekomendowane wino:
Chardonnay Doc Lison-Pramaggiore

Call Now Button
  • Brak produktów w koszyku.