Zestaw startowy idealnie nadaje się na ……
275,00 zł
Moletto Prosecco DOC Treviso Extra Dry
| Apelacja | Prosecco DOC Treviso – VSAQ |
|---|---|
| Rocznik | 2014 |
| Pojemność | 0,75 l |
| Szczep | Glera |
| Winnica | Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto Szerokość geograficzna: 9m n.p.m. Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – obszar pozalewowy, naturalne źródło gliny i wapieni Ekspozycja: wchód/zachód Treliaż: sylvoz Gęstość sadzenia: 3.00 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 34/17/8 lat |
| Winifikacja | Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, przy użyciu wybranych drożdży, w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino jest musowane w zbiornikach o podwyższonym ciśnieniu przy użyciu metody „Charmat”. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: blady słomkowy żółty Bukiet: jego unikalne cechy są dobrze wyczuwalne, ostre, wyrafinowane, aromatyczne, z nutą dojrzewającego owocu. Smak: świeży, owocowy, wytworny: harmonijne ciało w otoczeniu aksamitnych bąbelków. |
| Zawartość alkoholu | 11% vol. |
| Temperatura serwowania | 4°C |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Doskonały aperitif. Wino musujące idealne na każdą okazję. Wyjątkowo pasuje do wszelkich dań rybnych. |
Moletto Chardonnay 2016 DOC
| Apelacja | DOC Lison-Pramaggiore |
|---|---|
| Rocznik | 2015 |
| Pojemność | 750 ml |
| Szczep | Chardonnay |
| Winnica | Region Zbioru: Belfiore di Pramaggiore – Prowincja Wenecja – Region Veneto Szerokość geograficzna: 7m p.p.m. Gleba: o wysokiej zawartości “caranto” wyjątkowo twardej i zwięzłej kompozycji gliny i wapieni. Ekspozycja: wchód/zachód Trejaż: sylvoz Gęstość sadzenia: 2.5000 sadzonek na hektar Wiek winorśli: 21/7 lat |
| Winifikacja | Jest zimna, w kadziach ze stali nierdzewnej, z fermentacją w kontrolowanej temperaturze 18°C / 64°F. Wino rozlewane jest do kolejnych stalowych kadzi celem uszlachetnienia. Trwa to do momentu zabutelkowania. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: słomkowo żółty, krystaliczny. Bukiet: twój nos najpierw wychwyci nutę dojrzałego owocu: ananasa, mango i opuncji. Smak: Otulający, trwający aż do całkowitego przepełnienia, w silnym, aromatycznym i lekko taninowym ciele. |
| Zawartość alkoholu | 12,5% by vol. |
| Temperatura serwowania | 12-14°C / 54-57°F |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Lekkie włoskie przystawki, owoce morza, ryby słodkowodne i morskie, z sosami lub bez. |
Moletto Pinot Grigio 2017 IGT
| Apelacja | IGT Veneto |
|---|---|
| Rocznik | 2015 |
| Pojemność | 0,75 l |
| Szczep | Pinot Grigio |
| Winnica | Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Retviso – Region Veneto Szerokość geograficzna 9 m n.p.m. Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – obszar pozalewowy, naturalne źródło gliny i wapieni. Ekspozycja: wschód/zachód Treliaż: sylvoz Gęstoś sadzenia: 3.000 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 20/45 |
| Winifikacja | Po delikatnym sprasowaniu winogron następuje winifikacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze; fermentacja rozpoczyna się przy użyciu wybranych drożdży. Następnie wino pozostawiane jest do dojrzewania, aż do momentu zabutelkowania. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: słomkowy żółty, miedziany. Bukiet: fenomenalny, intensywny aromat brzoskwini jest gwiazdą tej kompozycji, która zawiera również delikatne białe kwiaty. Smak: Wyjątkowa intensywność brzoskwini powraca w ustach. Smak, w którym wyróżnia się znana świeżość i kwasowość. Mocne wino z wytrawnym finiszem. |
| Zawartość alkoholu | 12% vol. |
| Temperatura serwowania | 12-14°C |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Dania na bazie ziół, różnorodne antipasti. Wyjątkowo odpowiednie w kombinacji z daniami rybnymi. |
Moletto Torcolo IGT Słodkie
| Apelacja | IGT Veneto Orientale |
|---|---|
| Rocznik | 2014 |
| Pojemność | 0,75 l |
| Szczep | Verduzzo friulano |
| Winnica | Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto Szerokość geograficzna 9m n.p.m. Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – obszar pozalewowy, naturalne źródło gliny i wapieni Ekspozycja: wchód/zachód Treliaż: sylvoz Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 28 lat |
| Winifikacja | Po krótkiej maceracji winogron w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze, następuje delikatne prasowanie. Fermentacja wydłużona jest do momentu pojawienia się pożądanego cukrzanego osadu, wtedy wino pozastawiane jest do dojrzewania w kadziach ze stali nierdzewnej, aż do momentu zabutelkowania. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: złoty żółty Bukiet: intensywny, owocowy, obficie aromatyczny, przywołujący smak orzechów, otulony śliwkowym nektarem. Smak: słodkawy, spójny, pełny, delikatnie tanniczny. |
| Zawartość alkoholu | 12 % vol. |
| Temperatura serwowania | 12-14°C |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Doskonałe z pieczywem i dojrzałymi serami. |
Moletto Merlot 2013 DOC
| Apelacja | DOC Piave |
|---|---|
| Rocznik | 2013 |
| Pojemność | 0,75 l |
| Szczep | Merlot |
| Winnica | Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto Szerokośc geograficzna: 9m n.p.m. Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – tereny pozalewowe, naturalne źródło gliny i wapieni Ekspozycja: wschód/zachód Treliaż: cordone speronato Gęstość sadzenia: 2.000/3.000 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 48/14 lat |
| Winifikacja | Winogrona są winifikowane w kadziach ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach przez około 25 dni w temperaturze 26°-30°C / 79°-86°F. Po fermentacji alkoholowej następuje fermentacja malolaktyczna. Przed zabutelkowaniem wino pozastawiane jest na 12 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: głęboki rubinowy czerwony Bukiet: wyraźnie wyczuwalne smak wiśni i czereśni. Winny i lekko pikantny. Smak: elegancki, z wyraźnymi taninami. Z nosa powraca do ust czerwonym owocem. Wino mocne, z znaczącą zawartością alkoholu, także ze względu na przejrzewanie na winorośli. Stworzone by satysfakcjonować przez długi czas dzięki takiej strukturze i cechom, które predestynują do dojrzewania. |
| Zawartość alkoholu | 13,5% vol. |
| Temperatura serwowania | 18-20°C |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Czerwone lub białe pieczone mięsa, drób, dojrzałee doskonałe z ptactwem czy dziczyzną. |
Moletto Refosco 2017 IGT
| Apelacja | IGT Veneto Orientale |
|---|---|
| Rocznik | 2016 |
| Pojemność | 0,75 l |
| Szczep | Refosco dal peduncolo rosso |
| Winnica | Obszar zbioru: Belfiore di Pramaggiore – Powincja Wenecja – Region Veneto Szerokośc geograficzna: 7m n.p.m. Gleba: z wysoką zawartością “caranto” wyjątkowo twardą i zwartą kompozycją gliny i wapieni Ekspozycja: wschód/zachód Treliaż: sylvoz Gestość sadzenia: 3.000 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 25 lat |
| Winifikacja | Winogrona winifikowane są w kadziach ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach przez około 25 dni w temperaturze 26°-30°C. Po fermentacji alkoholowej następuje fermentacja malolaktyczna. Przed zabutelkowaniem dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej kontynuowane jest przez 18 miesięcy. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: rubinowy czerwony Bukiet: tak bardzo wyczuwalna jeżyna! Głęboko winny. Smak: wyczuwalna słodycz dojrzałej jeżyny. Niemalże jak dżem. Znaczący i fascynujący smak, pełny i mocny. Harmonijne wino o doskonałej równowadze i przyjemności. |
| Zawartość alkoholu | 13% vol. |
| Temperatura serwowania | 18-20°C |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Uniwersalne wino, łatwe do łączenia z różnorodnymi potrawami. Czerwone mięso, wędliny wieprzowe, dziczyzna, ostre dojrzałe sery, włączając sery ziołowe. |
