93,00 zł
Długie dojrzewanie na osadzie nadało winu aromatu skórki od chleba, a terroir wzbogaciło je mineralnymi nutami. Zapach jest obszerny i otulający, ze słodkimi i kwiatowymi nutami.
Uderzenie na podniebieniu jest doskonałe, perlage jest wyraźny, otacza, wzmacnia doznanie świeżości oraz smaku, dodaje trwałości i ciągłości. Finisz jest delikatnie cierpki, co podkreśla wysoką jakość tego wina.
Dostępność: Na stanie
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Grona | 70% Chardonnay – 15% Pinot Nero – 15% Ribolla Gialla |
| Typ gleby | margiel i piaskowiec |
| Formowanie | Guyot |
| Fermentacja | 90% stal nierdzewna-10% dojrzewanie w barrique, 2°-3° |
| Dojrzewanie | w butelce, na osadzie przez minimum 36 miesięcy |
| Alkohol | 13,5% |
| Wskazówki dotyczące podania | Ważne wino podczas trwania całego posiłku. |
Głęboki rubinowoczerwony kolor. Otulający, delikatnie zielny zapach, z nutami kwaśnych wiśni, malin, jagód, jeżyn i borówek. Podczas dojrzewania bukiet rozwija się i ujawnia pikantne nuty. Wytrawne, dobrze zbudowane, smaczne dla podniebienia.
Po 6 latach dojrzewania w beczkach staje się „wielkie”! Ogromnie gęste, doskonale otulające, doskonale zrównoważone. Do delektowania się, do… porozumienia
