Dodatkowe informacje
Waga | 1 kg |
---|---|
Grona | 100% Malvasia |
Rok produkcji | 2013 |
Typ Gleby | margiel i piaskowiec |
Formowanie | Guyot |
Ekspozycja | północno-wschodnia 250 m n.p.m. |
Fermentacja | 100% stalnierdzewna |
Dojrzewanie | 20% dojrzewanie w barrique, 1° – 50% dojrzewanie w barrique, 2° – 30% stal nierdzewna przez 9 miesięcy |
Alkohol | 13,5% |
Łączna kwasowość | 5,00 g/l |
Szacowana trwałość wina | 8 – 10 lat |
Uwagi dotyczące degustacji | Ważne wino o ciele wielkiego czerwonego, świeże, z optymalną ilością alkoholu. |
Ekscytujące połączenie: | – z serem BittoF.lliCiapponi dojrzewającym dwa lata |