preloader

Tenuta Stella Friulano Collio 2015 DOC

Kolor słomkowożółty z lekkimi zielonymi refleksami. Aromat pełny i owocowy, przypomina ananasa, mango, dojrzałą żółtą brzoskwinię, z czasem ustępuje nutom migdałów typowym dla tocai’ja, dobrze połączonymi z mineralnymi cechami nadanymi przez terroir. Delikatność i elegancja zapachu to wartość dodana tego wina. Na podniebieniu wywołuje uczucie świeżości, długości, trwania smaku i mineralności.

Cechy jakie posiada to wino sprawiają, że jest odpowiednie jako aperitif, a także podczas posiłku.

58,00 

Kategorie: ,
Grona

100% Friulano

Rok produkcji

2013

Typ Gleby

margiel i piaskowiec

Formowanie

Guyot

Ekspozycja

południowo-wschodnia od 150 do 260 m n.p.m.

Fermentacja

100% stal nierdzewna

Dojrzewanie

100% stal nierdzewna przez 12 miesięcy

Alkohol

13,00% vol

Łączna kwasowość

6,00 g/L

Szacowana trwałość wina

6-8 lat

Wskazówki dotyczące podania

Dobry akompaniament do dań z surowej ryby, a także delikatnych mieszanych owoców morza laguny Adriatyku, piękne połączenie z “Baccalà” dorszem w stylu Vicenza!

Pamiętaj również o tych ekscytujących kombinacjach:
– z owczym serem “Fioretto” dojrzewającym przez 6 miesięcy
– fettucine z okoniem morskim i kalmarami
– zimową zupą etruskańską.