Schola Sarmenti Primitivo CUBARDI Salento I.G.T 2015 1,5 l

220,00 

WINO NA INDYWIDUALNE ZAMÓWIENIE. ZANIM ZAMÓWISZ – ZADZWOŃ.

Primitivo z 65 letniej winnicy.

IGT Salento Rosso

Dostępność: Pozostało tylko: 2

Dodatkowe informacje

Waga 6 kg
Użyte winogrona

100% Primitivo

Średni wiek winorośli

ok. 65 lat

System trejażowy

Apulian alberello, ok. 4500 roślin / hektar

Wydajność

Od 900 do 1100 gramów na roślinę

Zbiór i winifikacja

Zbierane ręcznie winogrona są delikatnie umieszczane w małych, przewiewnych skrzyniach w celu zachowania ich integralności, aby następnie przebierać je na nowoczesnym stole sortującym

Dojrzewanie i leżakowanie

6 miesięcy w beczkach z francuskich dębów, następnie 8 miesięcy dalszego leżakowania w butelce

Zawartość alkoholu

15% obj.

Aromat

Ze starych drzew przesiąkniętych starożytnymi opowieściami i całym życiem rodzi się wino, szczera i drobiazgowa ekspresja Primitivo. Intensywne nuty dojrzałych owoców otwierają drzwi do przyjemnych nut tytoniu w miękkim wykończeniu czekolady i kawy.

Smak

Aksamitny i okrywający, z garbnikami zdolnymi do delikatnego rozszerzania pozostawiając przyjemny smak. Od często lekkiej, ale delikatnej tkaniny, utrzymuje się na podniebieniu z uporem pozwalając poznać jego silną osobowość.

Podawać w temperaturze

16 ° – 18 ° C

Kategorie: ,