Schola Sarmenti ARTETICA I.G.T. 2018 0,75 l

80,00 

Dostępność: Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga1 kg
Użyte winogrona

Primitivo 70% – Negroamaro 30%

Średni wiek winorośli

ok. 55 lat

System trejażowy

Alberello, apulijski system trejażowy, z gęstością około 4500 roślin na hektar

Wydajność

1300 gramów na roślinę

Zbiór i winifikacja

Winogrona są zbierane ręcznie i delikatnie układane w małych, przewiewnych skrzynkach, które jako całe kiście trafiają do winnicy. Tam winogrona są dalej selekcjonowane przy użyciu zaawansowanego stołu sortującego.

Dojrzewanie i leżakowanie

Osiem miesięcy w średnio prażonym tonneaux z francuskiego dębu; potem dziesięć miesięcy w butelce

Zawartość alkoholu

14% obj.

Aromat

Złożony, intensywny i wyrafinowany bukiet elegancko otwierający się słodkimi aromatami dojrzałej czarnej wiśni i mieszanych jagód, a następnie urzekający korzennymi nutami kakao i wanilii.

Smak

W ustach utrzymuje się harmonia węchowa, uwalniając delikatne owocowe i korzenne przejścia. Bogate, intensywne i trwałe, z gładkimi i jedwabistymi taninami, to wino o doskonałej równowadze i soczystej elegancji.

Podawać w temperaturze

16 ° – 18 ° C