Dodatkowe informacje
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Propozycja podania | Doskonały dodatek do zarówno białych jak i czerwonych mięs, dobrze łączy się z pieczeniami i dojrzałymi serami. |
| Idealna temperatura | Podawać w dużych lampkach w temperaturze 18-20°C |
Ronc di Bianca Merlot 2015 0,75 l
58,00 zł
Głęboki rubinowoczerwony kolor. Otulający, delikatnie zielny zapach, z nutami kwaśnych wiśni, malin, jagód, jeżyn i borówek. Podczas dojrzewania bukiet rozwija się i ujawnia pikantne nuty. Wytrawne, dobrze zbudowane, smaczne dla podniebienia.
Dostępny: Na stanie
Pokrewne produkty
-
Tenuta Stella Tanni Brut 0,75 l
85,00 złDodaj do koszykaDługie dojrzewanie na osadzie nadało winu aromatu skórki od chleba, a terroir wzbogaciło je mineralnymi nutami. Zapach jest obszerny i otulający, ze słodkimi i kwiatowymi nutami.
Uderzenie na podniebieniu jest doskonałe, perlage jest wyraźny, otacza, wzmacnia doznanie świeżości oraz smaku, dodaje trwałości i ciągłości. Finisz jest delikatnie cierpki, co podkreśla wysoką jakość tego wina.
-
Schola Sarmenti Negroamaro i Czarna Malvasia NERIO D.O.C. 2014 0,75 l
68,00 złDodaj do koszykaNegroamaro i Nera Malvasia. Riserva DOC Nardò Rosso Zaklasyfikowane do Top 100 Wine Spectator.
-
Bennati Soraighe Valpolicella RIPASSO D.O.C. Superiore 2016 0,75 l
75,00 złDodaj do koszykaTyp wina: czerwone wino Winogrona: Corvina, Rondinella, Molinara Obszar produkcji: Cazzano di Tramigna, prowincja Verona Alkohol: 14 % obj. Cukry: g / l 7 Całkowita kwasowość: g / l 5,5 Fermentacja: fermentacja malolaktyczna
W winnicy
Typ gleby: wzgórza złożone z różnokolorowych osadów wapiennych i powierzchni bogatych w kamienie i wapienie Gęstość roślin: 4000 roślin / ha Wydajność na hektar: maks. 90/100 kwintali / ha Położenie i ekspozycja: winnice tarasowe, głównie Veronese pergola Zarządzanie winnicą: ręczne
W piwnicy
Winifikacja: a) Winifikacja świeżych winogron do produkcji Valpolicella Superiore: winogrona zbierane ręcznie są pozbawiane łodyg i miażdżone. Następnie jagody i moszcz są umieszczane w specjalnych fermentatorach. Tutaj dodanie wybranych drożdży pozwala na ostrożną fermentację alkoholową. Proces ten odbywa się ściśle w kontrolowanej temperaturze (24-25°C), aby wydobyć tylko najlepsze części jagód, czyli owocowe składniki skórki i delikatny ekstrakt z nasion winogron. b) Technika Ripasso: nowy Valpolicella Superiore jest macerowany wytłoczonymi z fermentowanych suszonych winogron wcześniej wykorzystywanych do produkcji Recioto Amarone. W ten sposób wino wzbogaca się o aromaty, dzięki czemu nie można już nazwać go tylko “Valpolicella Superiore”, ponieważ staje się również “Ripasso”. Filtracja: wino jest tylko częściowo filtrowane, aby umożliwić pełniejszą ekspresję odmian organoleptycznych. Wszelkie lekkie osady wskazują na naturalność produktu.
Przy stole
Charakterystyka organoleptyczna: intensywny czerwony kolor, nuty dojrzałych owoców (zwłaszcza wiśni), wanilii, tytoniu i kakao. Na podniebieniu miękkie i trwałe. Doskonałe do czerwonego mięsa i dojrzałych serów.
-
Iniesta Corazón LOCO SELECCION 2013 0,75 l
68,00 złDodaj do koszykaWino stworzone z odmian Syrah, Petit Verdot, Tempranilloi Cabernet Sauvignon, dojrzewające we francuskich beczkach przez 12 miesięcy. Wiśniowy czerwony kolor, intensywny aromat z nutami bardzo dojrzałych czerwonych owoców, wanilii, lukrecji, goździków i toffi. W ustach eleganckie z posmakiem owocu i opalanego drewna połączonego z balsamicznymi aromatami. Wystąpienie osadu jest naturalne. Wino nie poddawane było wcześniejszej filtracji, stąd jego jakość i przejrzystość.
-
Tenuta Stella Tanni Pas Dose 0,75 l
85,00 złDodaj do koszykaDługie dojrzewanie na osadzie nadało winu aromatu skórki od chleba, a terroir wzbogaciło je mineralnymi nutami. Zapach jest obszerny i otulający, ze słodkimi i kwiatowymi nutami.
Uderzenie na podniebieniu jest doskonałe, perlage jest wyraźny, otacza, wzmacnia doznanie świeżości oraz smaku, dodaje trwałości i ciągłości. Finisz jest delikatnie cierpki, co podkreśla wysoką jakość tego wina.
