Dodatkowe informacje
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Propozycja podania | Doskonałe z wędlinami, dobrze łączy się także z pieczonymi mięsami i twardymi serami. |
| Idealna temperatura | Podawać w dużych lampkach w temperaturze 18-20°C |
Ronc di Bianca Cabernet Sauvignon 2012 0,75 l
58,00 zł
Głęboki rubinowoczerwony, przechodzący w fiolet kolor. Intensywny, owocowy, delikatny aromat. W wyniku dojrzewania bukiet rozwija się, ujawniając nuty wanilii i lukrecji. Pełne i gładkie na podniebieniu, szczególnie po dojrzewaniu w beczkach dębowych.
Dostępny: Na stanie
Pokrewne produkty
-
Zestaw dla Początkującego
275,00 złDodaj do koszykaZestaw idealnie nadaje się na dla Początkującego
-
Schola Sarmenti Primitivo DICIOTTO Salento I.G.T 2015 0,75 l
170,00 złDodaj do koszykaPrimitivo z 80 letniej winnicy. IGT Salento Rosso. Ograniczona produkcja (numerowanie butelek). 80 lat historii zawarte jest w soku najstarszych roślin winnic Schola Sarmenti. Od cierpliwego, zielonego przycinania, które ogranicza produkcję w imię absolutnej jakości rodzi się Primitivo – wspaniały efekt cennej ziemi i owoc umiejętności mądrych i kochających rąk.
-
-
Zestaw Słodka Blondynka
280,00 złDodaj do koszykaZestaw idealnie nadaje się dla Słodkiej Blondynki
-
-
Bennati Amarone della Valpolicella DOCG 2015 1,5 l
260,00 złCzytaj dalejWinogrona: Corvina, Rondinella, Molinara Obszar produkcji: Cazzano di Tramigna, prowincja Verona Alkohol: 15% obj. Cukry: g / l 8 Całkowita kwasowość: g / l 5.6
W winnicy
Typ gleby: wzgórza składające się z osadów wapiennych, powierzchnie bogate w szkielet i wapień Gęstość roślin: 4000 roślin / ha Wydajność na hektar: średnio 100 q / ha System trejażowy: głównie pergola Veronese
W piwnicy
Winifikacja: winogrona zebrane we wrześniu są umieszczane w specjalnych wentylowanych pomieszczeniach, w których zgodnie ze słynną techniką produkcji Amarone della Valpolicella pozostawia się do wyschnięcia do grudnia/stycznia. Następnie suszone winogrona są usuwane i miażdżone; jagody i moszcz są następnie ładowane do specjalnych kadzi, gdzie wybrane drożdże są dodawane w celu rozpoczęcia i przeprowadzenia fermentacji alkoholowej. Fermentacja alkoholowa odbywa się ściśle w kontrolowanej temperaturze (24-25°C), aby wydobyć najbardziej owocowe części skóry i mniej agresywne tony nasion. Częste, ale krótkie ponowne składanie wszystkich substancji obecnych w skórze winogron, nadaje winom nuty suszonych owoców i dżemu. Następnie dojrzewa w 5hl beczkach i barrique.
Przy stole
Charakterystyka organoleptyczna: nieprzenikniony kolor czerwieni z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat gotowanych owoców i dżemu. Na podniebieniu bardzo elegancki dzięki harmonijnej równowadze pomiędzy mocą i miękkością. Kompleksowe wykończenie z wyraźnymi nutami dżemu (wiśnie, jeżyny, maliny) i intensywnymi nutami korzennymi. Doskonałe w połączeniu z pikantnymi potrawami, czerwonym mięsem i lekko pikantnymi serami.
