preloader

Moletto Torcolo IGT Słodkie

Z najlepszych kiści winogron Verduzzo, pozostawionych do wyschnięcia do końca zbiorów. Wino białe, delikatnie słodkie, spójne, pełne, delikatnie tanniczne. Doskonale komponuje się z pieczywem i ciastami, a także dojrzałymi serami.

45,00 

Kategorie: ,
Apelacja

IGT Veneto Orientale

Rocznik

2014

Pojemność

0,75 l

Szczep

Verduzzo friulano

Winnica

Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto Szerokość geograficzna 9m n.p.m. Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – obszar pozalewowy, naturalne źródło gliny i wapieni Ekspozycja: wchód/zachód Treliaż: sylvoz Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 28 lat

Winifikacja

Po krótkiej maceracji winogron w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze, następuje delikatne prasowanie. Fermentacja wydłużona jest do momentu pojawienia się pożądanego cukrzanego osadu, wtedy wino pozastawiane jest do dojrzewania w kadziach ze stali nierdzewnej, aż do momentu zabutelkowania.

Wskazówki dotyczycące degustacji

Kolor: złoty żółty Bukiet: intensywny, owocowy, obficie aromatyczny, przywołujący smak orzechów, otulony śliwkowym nektarem. Smak: słodkawy, spójny, pełny, delikatnie tanniczny.

Zawartość alkoholu

12 % vol.

Temperatura serwowania

12-14°C

Wskazówki dotyczące serwowania

Doskonałe z pieczywem i dojrzałymi serami.