Moletto Refosco 2017 IGT 0,75 l

47,00 

Autochtoniczne czerwone wino intensywne jak jeżyna kiedy jest w pełni dojrzałe. Wyczuwalne najpierw przez nos, a następnie podniebienie. Ważne wino, krągłe i mocne. Idealne z czerwonym mięsem, wieprzowymi wędlinami, dziczyzną i dojrzałymi serami, wliczając sery ziołowe.

Dostępność: Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga 1 kg
Apelacja

IGT Veneto Orientale

Rocznik

2016

Pojemność

0,75 l

Szczep

Refosco dal peduncolo rosso

Winnica

Obszar zbioru: Belfiore di Pramaggiore – Powincja Wenecja – Region Veneto Szerokośc geograficzna: 7m n.p.m. Gleba: z wysoką zawartością “caranto” wyjątkowo twardą i zwartą kompozycją gliny i wapieni Ekspozycja: wschód/zachód Treliaż: sylvoz Gestość sadzenia: 3.000 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 25 lat

Winifikacja

Winogrona winifikowane są w kadziach ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach przez około 25 dni w temperaturze 26°-30°C. Po fermentacji alkoholowej następuje fermentacja malolaktyczna. Przed zabutelkowaniem dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej kontynuowane jest przez 18 miesięcy.

Wskazówki dotyczycące degustacji

Kolor: rubinowy czerwony Bukiet: tak bardzo wyczuwalna jeżyna! Głęboko winny. Smak: wyczuwalna słodycz dojrzałej jeżyny. Niemalże jak dżem. Znaczący i fascynujący smak, pełny i mocny. Harmonijne wino o doskonałej równowadze i przyjemności.

Zawartość alkoholu

13% vol.

Temperatura serwowania

18-20°C

Wskazówki dotyczące serwowania

Uniwersalne wino, łatwe do łączenia z różnorodnymi potrawami. Czerwone mięso, wędliny wieprzowe, dziczyzna, ostre dojrzałe sery, włączając sery ziołowe.

Kategorie: ,