preloader

Moletto Merlot 2013 DOC

Eleganckie, pełne charakteru czerwone wino, które jest naszą interpretacją międzynarodowej odmiany. W nosie zaczyna się dojrzałym owocem (owoce czerwone). W ustach eleganckie ze słodkimi taninami. Rozpoznawalne, cieliste wino, które satysfakcjonuje podniebienie. Do delektowania się z białymi i czerwonymi pieczonymi mięsami, ptactwem i dziczyzną.

45,00 

Kategorie: ,
Apelacja

DOC Piave

Rocznik

2013

Pojemność

0,75 l

Szczep

Merlot

Winnica

Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto Szerokośc geograficzna: 9m n.p.m. Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – tereny pozalewowe, naturalne źródło gliny i wapieni Ekspozycja: wschód/zachód Treliaż: cordone speronato Gęstość sadzenia: 2.000/3.000 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 48/14 lat

Winifikacja

Winogrona są winifikowane w kadziach ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach przez około 25 dni w temperaturze 26°-30°C / 79°-86°F. Po fermentacji alkoholowej następuje fermentacja malolaktyczna. Przed zabutelkowaniem wino pozastawiane jest na 12 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej.

Wskazówki dotyczycące degustacji

Kolor: głęboki rubinowy czerwony Bukiet: wyraźnie wyczuwalne smak wiśni i czereśni. Winny i lekko pikantny. Smak: elegancki, z wyraźnymi taninami. Z nosa powraca do ust czerwonym owocem. Wino mocne, z znaczącą zawartością alkoholu, także ze względu na przejrzewanie na winorośli. Stworzone by satysfakcjonować przez długi czas dzięki takiej strukturze i cechom, które predestynują do dojrzewania.

Zawartość alkoholu

13,5% vol.

Temperatura serwowania

18-20°C

Wskazówki dotyczące serwowania

Czerwone lub białe pieczone mięsa, drób, dojrzałee doskonałe z ptactwem czy dziczyzną.