Dodatkowe informacje
Waga | 1 kg |
---|---|
Apelacja | DOCG Lison |
Rocznik | 2017 |
Pojemność | 0,75 l |
Szczep | Tai |
Winnica | Obszar uprawy: Belfiore di Pramaggiore – Prowincja Wenecja – region Veneto Wysokość : 7m n.p.m. Gleba: z wysoką zawartością „caranto” wyjątkowo twardą i zwartą kompozycją gliny i wapieni. Ekspozycja: wschód/zachód Treliaż: sylvoz Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 25 lata |
Winifikacja | Winogrona winifikowane są w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze. Fermentacja alkoholowa rozpoczyna się przy użyciu wybranych drożdży. Wino dojrzewa przez 8 miesięcy, aż do momentu zabutelkowania. |
Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: słomkowy żółty, intensywny. Bukiet: kwiatowy i owocowy. Początkowo wyczuwalny niesamowity rumianek, który ustępuje kwiatowi wisterii i lekkiemu zapachowi siana i ananasa. Wyczuwalne miodowe akcenty. Posiada cechy, które z czasem ewoluują do charakterystycznego migdałowego smaku typowego dla tej odmiany w czasie dojrzewania. Smak: bardzo wykwintne nuty wyczuwane poprzez nos wędrują do ust wiążąc się w harmonijną całość. Ciepłe, otulające, bogate, niemalże gęste. Wino, w którym odnaleźć można typowość tradycji. |
Zawartość alkoholu | 12,5% vol. |
Temperatura serwowania | 12-14°C |
Wskazówki dotyczące serwowania | Doskonały dodatek do wykwintnych dań. Od mięs poprzez rybne antipasti, w tym także te sycące, do lekkich i głównych dań z dodatkiem białych mięs. |