preloader

Moletto Demi Sec VSQ,Wino musujące

Winogrona Pinot Bianco w winie musującym z owocowymi nutami. Jego słodycz połączona z kwasowym ostrzem, wyjątkowo przyjemne i nigdy nazbyt słodkie. Wykwintne wino idealne na zakończenie posiłku.

65,00 

Kategorie: ,
Apelacja

VSQ

Rocznik

2011

Pojemność

750 ml

Szczep

Pinot Bianco

Winnica

Szerokość geograficzna: 7m n.p.m. Gleba: z wysoką zawartością “caranto” wyjątkowo twardej i zwartej kompozycji gliny i wapieni. Ekspozycja: wchód/zachód Treliaż: cordone speronato Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 22 lata

Winifikacja

Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej, przy użyciu wybranych drożdży. Następnie wino jest przelewane do zbiorników o podwyższonym ciśnieniu na 12 miesięcy. Proces musowania metodą „Charmat” jest bardzo długi.

Wskazówki dotyczycące degustacji

Kolor: świetlisty, blady żółty. Bukiet: bardzo delikatny z harmonijnym owocowym smakiem. Smak: owocowość się rozwija. To wino musujące najpierw wydaje się słodkie, następnie wytrawne. Jego słodycz idzie w parze z ostrą kwasowością. Nienachalnie słodkie. Szybko się pieni i długo musuje.

Zawartość alkoholu

11,5% by vol.

Temperatura serwowania

4°C/40°F

Wskazówki dotyczące serwowania

Wszystkie rodzaje pieczywa. Idealne na zakończenie posiłku.