Dodatkowe informacje
Waga | 1 kg |
---|---|
Odmiany | Chardonnay |
Rocznik | |
Fermentacja | Fermentacja w 300 l francuskich beczkach. Krótka przed-fermentacyjna maceracja po procesie „Boreal” w 5ºC. 15 dni z wybranymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze. |
Najlepsze połączenie | Doskonałe z miękkimi i wędzonymi serami, wędzonym pasztetem, białym mięsem, ryżem i rybą w delikatnym sosie. |
Propozycja podania | Magazynować w stałej temperaturze poniżej 16ºC. 70-75% wilgotności i zaciemnienia. Temperatura: 6ºC. |
Prezentacja | 75 cl zielona butelka Bordeaux elite. Naturalny korek. Karton po 6 butelek. |
Analiza | Alkohol: 13 % vol |
Nagrody | Bacchus 2012 Złoto |