Dodatkowe informacje
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Odmiany | Syrah, Petit Verdot, Tempranilo i Cabernet Sauvignon. |
| Rocznik | |
| Fermentacja | 30 dni, 15 dni przed-fermencyjnej maceracji po procesie „Boreal”. Temperatura fermentacji: 25º C. fermentacja-maceracja przez 2 tygodnie. Wiekowanie w beczkach. 12 miesięcy w beczkach dębowych (80% francuskich, 20% amerykańskich). 300l dębowe beczki. |
| Najlepsze połączenia | Idealne do ryżu, wszystkich rodzajów sera, czerwonego mięsa, gulaszów i dziczyzny. |
| Propozycja podania | Przechowywać w stałej temperaturze poniżej 16ºC. 70-75% wilgotności i zaciemnieniu. Temperatura: 18ºC. |
| Prezentacja | Butelka stożkowa 75 cl. Karton po 6 butelek. |
| Analiza | Alkohol: 14,5 % vol. |
