Iniesta HECHICERO 2013 0,75 l

68,00 

To wino zostało skomponowane z La Higuera, Finca el Carrili Carril de Iniesta. Nowoczesny styl z śródziemnymi wpływami, wino ciepłe, które idealnie łączy owoc z jego strukturą. Mocne i ekspresyjne w nosie, gdzie delikatny owoc miesza się z pikantną elegancką nutą toffi i kakao. Cieliste w ustach, zbudowane z wytwornych tanin, wydobytych w długiej maceracji i starannego wiekowania. Występowanie osadu jest naturalne. Wino nie było poddawane filtracji, co świadczy o jego jakości i przejrzystości.

Zdobyte nagrody:

Srebro: Bacchus 2012
Złoto: ConcoursMondialBruxelles 2013
Złoto : ConcursoInternacionalMundusVini 2014
Złoto: ConcoursMondialBruxelles 2015
Srebro: Bacchus 2016
Brąz: Decanter World Wine Awards 2016
Srebro: ConcoursMondialBruxelles 2016
Złoto: MundusVini 2017
Brąz: Decanter World Wine Awards 2017

Dostępność: Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga1 kg
Odmiany

Syrah, Petit Verdot, Tempranilo i Cabernet Sauvignon.

Rocznik

Fermentacja

30 dni, 15 dni przed-fermencyjnej maceracji po procesie „Boreal”. Temperatura fermentacji: 25º C. fermentacja-maceracja przez 2 tygodnie. Wiekowanie w beczkach. 12 miesięcy w beczkach dębowych (80% francuskich, 20% amerykańskich). 300l dębowe beczki.

Najlepsze połączenia

Idealne do ryżu, wszystkich rodzajów sera, czerwonego mięsa, gulaszów i dziczyzny.

Propozycja podania

Przechowywać w stałej temperaturze poniżej 16ºC. 70-75% wilgotności i zaciemnieniu. Temperatura: 18ºC.

Prezentacja

Butelka stożkowa 75 cl. Karton po 6 butelek.

Analiza

Alkohol: 14,5 % vol.
Łączna kwasowość: 5.5 gr/l. kwasu winowego
PH: 3.6
Kwasowość lotna: 0,55 gr/l. kwasu octowego
Cukier szczątkowy: 3 gr/l.

Kategorie: ,