Iniesta PAOLO ANDREA 2012 0,75 l

95,00 zł

Jasno czerwone, bardzo skoncentrowane, z jasnymi refleksami i cienkimi powolnymi fioletowymi „łzami”. W nosie bardzo wyraźne czerwone owoce (malina, jagoda) udekorowane toffi i czarną lukrecją. Na podniebieniu uderza nas z mocą, prezentując dobrą kwasowość. Odczuwalne silne taniny, dobry przykład wiejskości Bobal, która stopniowo przedłuża się w ustach, skutkując posmakiem brutalnej ekspresji owocu. Długość i posmak przywodzą na myśl liście figowe śródziemnych rzek. Bardzo dobrze skoncentrowany i ekspresyjny rocznik.

Dostępność: Na stanie

Dodaj do ulubionych

Dodatkowe informacje

Waga1 kg
Odmiany

Bobal

Rocznik

Fermentacja

Przeprowadziliśmy 2-tygodniową macerację w 5° C po procesie „Boreal”. Maceracja-fermentacja przez 2 tygodnie z wybranymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze 26 ° C.

Najlepsze połączenie:

Idealne połączenie z wędzonymi serami, czerwonym mięsem, gulaszami, zapiekankami i dziczyzną.

Propozycja podania

Przechowywać w stałej temperaturze 16 ° C i niższych. 70-75% wilgotność i zaciemnienie. Temperatura: 18 ° C.

Prezentacja

Butelka w kolorze zielonego mchu; 75 cl.

Analiza

Alkohol: 14 % vol.
Kwasowość łącznie:5,5 gr/l. kwasu winowego
PH: 3,5
Lotna kwasowość: 0,55 gr/l. kwasu octowego
Cukier szczątkowy:0,4 gr/l

Nagrody

Decanter World Wine Awards 2016 Srebro "93 Points"
ConcoursMondial de Bruxeles 2016 Złoto

Kategorie: ,

Pokrewne produkty

  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Sauvignon 2019 IGT 0,75 l

    53,00 zł
    Bardzo wonne, lecz wyrafinowane. Białe wino z wielką osobowością: harmonijne aksamitne ciało i pełnia. Idealne z rybą, owocami morza, miękkimi serami, zupami, makaronami i risotto.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Chardonnay 2017 DOC 0,75 l

    53,00 zł
    Wyjątkowo wytworne białe wino, o delikatnym, lecz wyrazistym bukiecie. Wyczuwalne dojrzałe, owocowe i przyjemnie kwiatowe nuty, które uwalniają się także w pełnym, bogatym, trwałym smaku. Idealne do podania z lekkimi włoskimi przystawkami, owocami morza, rybami słodkowodnymi i morskimi, z sosami lub bez.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Pinot Brut VSQ Wino musujace 0,75 l

    73,00 zł
    Długi, wyjątkowy proces fermentacji “Charrmat” ze względu na używane winogrona (Pinot Bianco) i długość czasu, przez który pozostają w autoklawie. Niewiarygodnie owocowe, pełne. Wyjątkowo wykwintne wino musujące, idealne na początek jak i koniec posiłku.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Franconia 2019, 13,5%,IGT 0,75l,

    55,00 zł
    Chorąży Moletto. Typowa lokalna odmiana na światowym poziomie! Możliwość dla tych, którzy dotychczas się z nim nie spotkali – ale także dla tych, którzy już je znają. Odkryjemy w nim czerwone owoce i pikantne nuty, które określają jego tożsamość. To czerwone wino jest idealnym połączeniem z mięsnym antipasti, doskonałe z zupami i makaronami, w pikantnych sosach i z pieczonym białym mięsem.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Ronc di Bianca Friulano DOC 2019 0,75 l

    61,00 zł

    Słomkowy żółty kolor, z delikatnymi jasnozielonymi refleksami. Ma bardzo owocowy, kwiatowy aromat z nutami gorzkich migdałów. Wytrawne, intensywne i gładkie, z czystym finiszem.

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Refosco 2017 IGT 0,75 l

    55,00 zł

    Autochtoniczne czerwone wino intensywne jak jeżyna kiedy jest w pełni dojrzałe. Wyczuwalne najpierw przez nos, a następnie podniebienie. Ważne wino, krągłe i mocne. Idealne z czerwonym mięsem, wieprzowymi wędlinami, dziczyzną i dojrzałymi serami, wliczając sery ziołowe.

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych