Iniesta PAOLO ANDREA 2012 0,75 l

95,00 zł

Jasno czerwone, bardzo skoncentrowane, z jasnymi refleksami i cienkimi powolnymi fioletowymi „łzami”. W nosie bardzo wyraźne czerwone owoce (malina, jagoda) udekorowane toffi i czarną lukrecją. Na podniebieniu uderza nas z mocą, prezentując dobrą kwasowość. Odczuwalne silne taniny, dobry przykład wiejskości Bobal, która stopniowo przedłuża się w ustach, skutkując posmakiem brutalnej ekspresji owocu. Długość i posmak przywodzą na myśl liście figowe śródziemnych rzek. Bardzo dobrze skoncentrowany i ekspresyjny rocznik.

Dostępność: Na stanie

Dodaj do ulubionych

Dodatkowe informacje

Waga1 kg
Odmiany

Bobal

Rocznik

Fermentacja

Przeprowadziliśmy 2-tygodniową macerację w 5° C po procesie „Boreal”. Maceracja-fermentacja przez 2 tygodnie z wybranymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze 26 ° C.

Najlepsze połączenie:

Idealne połączenie z wędzonymi serami, czerwonym mięsem, gulaszami, zapiekankami i dziczyzną.

Propozycja podania

Przechowywać w stałej temperaturze 16 ° C i niższych. 70-75% wilgotność i zaciemnienie. Temperatura: 18 ° C.

Prezentacja

Butelka w kolorze zielonego mchu; 75 cl.

Analiza

Alkohol: 14 % vol.
Kwasowość łącznie:5,5 gr/l. kwasu winowego
PH: 3,5
Lotna kwasowość: 0,55 gr/l. kwasu octowego
Cukier szczątkowy:0,4 gr/l

Nagrody

Decanter World Wine Awards 2016 Srebro "93 Points"
ConcoursMondial de Bruxeles 2016 Złoto

Kategorie: ,

Pokrewne produkty

  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Ronc di Bianca Pinot Grigio 2017 DOC 0,75 l

    58,00 zł

    Słomkowożółty kolor z miedzianymi refleksami, typowymi dla tej odmiany. Bardzo owocowe, kwiatowe nuty, z posmakiem jabłka, czarnego bzu i tropikalnych owoców. Przyjemne dla podniebienia, długotrwałe, złożone i kremowe.

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Pinot Bianco 2016 IGT 0,75 l

    50,00 zł
    Białe wino o ogromnej finezji, z ulubionej odmiany enologa Giovanniego Stivala. Kompletne, promienne jak słońce, złożone. Nie do pominięcia! Idealne do podania z lekkimi przystawkami, warzywnymi i rybnymi risotto, makaronami i delikatnymi daniami.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Ronc di Bianca Chardonnay 0,75 l

    58,00 zł

    Głęboki słomkowożółty kolor. Bardzo owocowy, świeży i złożony bukiet, z tropikalnymi nutami banana i ananasa. Na podniebieniu jest słodkie i długotrwałe, złożone i kremowe.

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Colmello Bianco Selecti 2015 IGT 0,75 l

    85,00 zł
    Niezwykłe. Dobrze zbudowane białe wino, leżakowane w beczułkach barrigue, rozkwita paletą niuansów do odkrycia! Najlepsze połączone z daniami o intensywnym mocnym smaku z rybą i mięsem, a także zupami, makaronem, risotto i średnio-dojrzałymi serami.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Cabernet 2016 IGT 0,75 l

    50,00 zł
    Skoncentrowane do granic arogancji czerwone wino z 30-letnich winorośli Carmenère, niezbyt wydajne, lecz hojne w dzieleniu się swoją wytworną osobowością i dobrze znanym unikatowym charakterem. Najlepiej smakuje z grillowanym mięsem oraz kiełbasami, zarówno wędzonymi jak i gotowanymi.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Refosco 2017 IGT 0,75 l

    52,00 zł

    Autochtoniczne czerwone wino intensywne jak jeżyna kiedy jest w pełni dojrzałe. Wyczuwalne najpierw przez nos, a następnie podniebienie. Ważne wino, krągłe i mocne. Idealne z czerwonym mięsem, wieprzowymi wędlinami, dziczyzną i dojrzałymi serami, wliczając sery ziołowe.

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych