Dodatkowe informacje
Waga | 1 kg |
---|---|
Odmiany | Syrah, Petit Verdoti Cabernet Sauvignon. |
Rocznik | 2011 |
Fermentacja | 15 dni przed-fermentacyjnej maceracji po procesie „Boreal” w 10ºC. 20 dni maceracji-fermentacji. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze: 26ºC. |
Najlepsze połączenie | Idealne z serami, czerwonym mięsem, gulaszem, zapiekankami i dziczyzną. |
Propozycja podania | Magazynować w stałej temperaturze poniżej 16ºC. 70-75% wilgotności i zaciemnienia. Temperatura: 18ºC. |
Prezentacja | Stożkowa butelka 75 cl. Karton po 6 butelek |
Analiza | Alkohol: 14,5% vol. |