Bennati Soraighe LUGANA DOC 2019 0,75L

58,00 

“Chrupiące zapachy naszej Lugany i jej jasny kolor natychmiast wprowadzają umysł do pierwszych wiosennych dni, kiedy słabe promienie słoneczne wydają się rozgrzewać świeże
Breeze. Myślę, że jest to najbardziej ukochana postać tego wina, dobry towarzysz na każdą okazję.” ~Paolo Bennati

Dostępność: Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga1 kg
Apelacja

DOC Włochy

Rocznik

2019

Pojemność

0,75L

Szczep

Trebbiano di Lugana

Winnica

Region produkcji: Pagórkowaty obszar po południowo-wschodniej stronie jeziora Garda
Gęstość nasadzeń: Średnio 4000 krzewów/hektar
Zbiory na hektar: Średnio 120 kwintali/hektar
Metoda przycinania: Głównie Pergola Veronese
Obróbka winorośli: Ręczna

Winifikacja

Zbierane ręcznie winogrona przeciskane są przez pneumatyczne maszyny prasujące, aby zagwarantować delikatność operacji. Następnie, moszcz schładzany jest do 8°C i osiada

Fermentacja

Fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze (14-15°C) po dodaniu wyselekcjonowanych drożdży, aby zachować wszystkie charakterystyczne cechy aromatyczne.

Wskazówki dotyczące degustacji

Słomkowy żółty kolor; pełne nut owoców tropikalnych (banan, kantalupa, papaja), a następnie nuty szałwii.

Zawartość cukru

5 g/L

Zawartość alkoholu

12,5 % vol.

Podawać w temperaturze

8-10°C

Wskazówki dotyczące serwowania

Doskonałe z rybą i lekkimi posiłkami

Kategorie: , Tagi: , , ,