Dodatkowe informacje
Waga | 1 kg |
---|---|
Apelacja | DOC Włochy |
Rocznik | 2019 |
Pojemność | 0,75L |
Szczep | Garganega 100% |
Winnica | Region produkcji: pagórkowaty teren otaczający Soave |
Winifikacja | Zbierane ręcznie winogrona przeciskane są przez pneumatyczne maszyny prasujące, aby zagwarantować delikatność operacji. Następnie, moszcz schładzany jest do 8°C i osiada |
Fermentacja | Fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze (14-15°C) po dodaniu wyselekcjonowanych drożdży, aby zachować wszystkie charakterystyczne cechy aromatyczne. |
Wskazówki dotyczące degustacji | Słomkowo-żółty kolor ze złotymi cieniami; wino z dobrze zbalansowaną kwasowością i dobrą strukturą. Intensywna nuta migdałów i tropikalnych owoców; doskonała trwałość na podniebieniu. |
Zawartość cukru | 5 g/L |
Zawartość alkoholu | 12,5 % vol. |
Podawać w temperaturze | 8-10°C |
Wskazówki dotyczące serwowania | Doskonałe z makaronem, rybą i jajkami |