Bennati Amarone della Valpolicella 3l + skrzynka ozdobna drewniana

690,00 zł

WINO NA INDYWIDUALNE ZAMÓWIENIE. ZANIM ZAMÓWISZ – ZADZWOŃ.

Winogrona: Corvina, Rondinella, Molinara
Obszar produkcji: Cazzano di Tramigna, prowincja Verona
Alkohol: 15,00% obj.
Cukry: g / l 8
Całkowita kwasowość: g / l 5.6

W winnicy

Rodzaj terenu: Wzgórza złożone ze złóż wapiennych, powierzchnie bogate w szkielet i wapień.
Gęstość roślin: 4000 roślin / ha
Wydajność z hektara: Średnio 100 q / ha
System hodowlany: głównie pergola werona w piwnicy.

Produkcja wina: winogrona zebrane we wrześniu są umieszczane w specjalnych wentylowanych pomieszczeniach, w których zgodnie z oczekiwaniami ze słynnej techniki produkcji Amarone della Valpolicella, pozostawia się ją  do uschnięcia Grudzień / styczeń. Następnie suszone winogrona są usuwane i miażdżone; winogrona i moszcz są następnie ładowane do specjalnych vinifiers, gdzie wybrane drożdże są inokulowane w celu rozpoczęcia i przeprowadzenia fermentacji alkoholowej. Fermentacja alkoholowa odbywa się ściśle w kontrolowanej temperaturze (24-25 ° C) w celu ekstrakcji bardziej owocowe części skórki i mniej agresywne z pestek winogron. Częste, ale krótkie ponowne składanie wszystkich substancji obecnych w skórze winogron, podając wino mocne nuty suszonych owoców i dżemu. Następnie dojrzewa w 5hl beczkach i barrique.

Dostępność: Pozostało tylko: 1

Dodaj do ulubionych

Dodatkowe informacje

Waga12 kg
Winogrona

Corvina, Rondinella, Molinara

Obszar produkcji

Cazzano di Tramigna, prowincja Verona

Zawartość alkoholu

15,00% obj.

Cukry

g / l 8

Całkowita kwasowość

g / l 5.6

Charakterystyka organoleptyczna

Kolor: nieprzenikniona czerwień z fioletowymi refleksami. Na nosie: perfumy intensywne gotowane owoce i dżem. Na podniebieniu: bardzo elegancki dzięki harmonijnej równowadze pomiędzy mocą i miękkość. Kompleks finałowy z wyraźnymi nutami dżemu (czereśnie, jeżyny, maliny) i intensywnymi nutami pikantny.

Dopasowanie żywności

Doskonałe do smacznych potraw, czerwonych mięs i lekkich serów.

Podawać w temperaturze

16-18 ° C

Zalecenia

Wskazane jest dotlenienie wina poprzez odkorkowanie go co najmniej na godzinę przed podaniem.

Zalecane szkło

Szerokie szkło

Kategorie: , Tagi: , , ,

Pokrewne produkty

  • WKRÓTCE
    Czytaj dalej
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Passito Eliksir z Sauvignon 2006 IGT Słodkie 0,375l

    150,00 zł
    “Solamini ed amicis”: w celu promowania dobrego samopoczucia naszych przyjaciół i nas samych oferujemy „nektar”, skoncentrowany eliksir z wyselekcjonowanych winogron pozostawionych do wyschnięcia naturalnie na trzcinowym stelażu na sześć miesięcy, a następnie sprasowanych i zwinifikowanych po marcu. Wino do mediacji. Doskonałe uzupełnienie do pieczywa, dojrzałych serów o wyrazistym smaku lub gorzkiej czekolady.
    Czytaj dalej
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Demi Sec VSQ,Wino musujące 0,75 l

    73,00 zł
    Winogrona Pinot Bianco w winie musującym z owocowymi nutami. Jego słodycz połączona z kwasowym ostrzem, wyjątkowo przyjemne i nigdy nazbyt słodkie. Wykwintne wino idealne na zakończenie posiłku.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Lison Classico 2017 DOC 0,75 l

    53,00 zł
    Ambasador białych win Lison DOCG. Lison Classico Moletto ma bogaty smak i intensywny bukiet, który odsłania nowy smak wiekowej tradycji. Wino godne podziwu, do podania z wyjątkowym menu. Absolutnie nie do pominięcia!
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Cabernet 2016 IGT 0,75 l

    53,00 zł
    Skoncentrowane do granic arogancji czerwone wino z 30-letnich winorośli Carmenère, niezbyt wydajne, lecz hojne w dzieleniu się swoją wytworną osobowością i dobrze znanym unikatowym charakterem. Najlepiej smakuje z grillowanym mięsem oraz kiełbasami, zarówno wędzonymi jak i gotowanymi.
    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Colmello Rosso Selecti IGT 2006 0,75 l

    98,00 zł

    Z wybranych winogron Merlot i Franconia, to czerwone wino o klasycznej, pełnej wigoru elegancji, ze zrównoważonym bukietem i strukturą. Dla nosa jest złożone. Pełne, ciepłe i aksamitne na podniebieniu. Ze względu na jego miękki subtelny smak może być podawane z każdym daniem mięsnym.

     

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych
  • Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych

    SpritzOne Aperitif 1,0 l

    60,00 zł

    Otwórz, nalej i ciesz się smakiem SpritzOne. Gotowe do picia, totalnie włoskie aperitivo. Nowy i innowacyjny SpritzOne, stworzony według oryginalnego przepisu, przy użyciu wyłącznie wysokiej jakości składników. Pław się w jego słonecznym, pomarańczowym kolorze, rozkoszuj się jego tropikalnie owocowym aromatem i ciesz się idealnie harmonijnym słodko-gorzkim smakiem. Ze względu na niską zawartość alkoholu SpritzOne jest doskonałym napojem, aby ożywić twój cenny wolny czas. Pozwól jedynemu w swoim rodzaju smakowi SpritzOne podbić swoje serce.
    SpritzOne, idealny na każdą okazję.

    Dodaj do koszyka
    Dodaj do ulubionych