preloader

Beltrame Pribus Bianco 2015

Intensywny żółty kolor; aromat przypominający ananasa, morelę i skórkę od chleba. Dobra budowa i harmonijny dąb. Smak przypominający banana, jabłko, figi. Pozostawia posmak łupiny kasztana i marmolady z dojrzałych owoców.

PODWÓJNA NAGRODA KIELISZKÓW GAMEBERO ROSSO
NAGRODZONE TRZEMA WINOGRONAMI PRZEZ ZWIĄZEK SOMMELIERÓW

68,00 

Na stanie

Kategorie: ,
Odmiana

ribus Chardonnay d.o.c. (100% Chardonnay)

Propozycja podania

To wino jest doskonałym dodatkiem do lekkich dań, zup rybnych, grillowanych warzyw, tac z owocami morza, risotto i delikatnymi sosami lub po prostu jako aperitif. Doskonałe do ślimaków.

Czas zbioru

Drugi tydzień września.

Zbiory

Winogrona zbierane są ręcznie do małych perforowanych pojemników i przenoszone do przylegającyh piwnic.

Produkcja wina

Bardzo delikatne prasowanie winogron, fermentacja moszczu w tonneaux o pojemności 450l, a tam dojrzewanie przez 5 miesięcy. Szlachetnienie przez 8 miesięcy w stalowych zbiornikach i 2 miesiące w butelce.

Kwasowość

5,4 g/l

Cukry redukujące

1,8 g/l

Ekstrakt

23,0 g/l

Zawartość siarczynów

72 mg/l

Wolne siarczyny

10 mg/l

Alkohol

13,00 % Vol