preloader

Beltrame Merlot 2012

Jasny rubinowy czerwony kolor z fioletowymi refleksami na krawędziach. Delikatny ziołowy bukiet z nutami dzikich leśnych owoców, wiśni i jagód. Przyjemnie miękkie, wytrawne, zrównoważone, z gładkim długotrwałym posmakiem maliny i lukrecji.

PODWÓJNA NAGRODA KIELISZKÓW GAMBERO ROSSO
NAGRODZONE 3 WINOGRONAMI ZWIĄZKU SOMMELIERÓW

38,00 

Na stanie

Kategorie: ,
Odmiana

Merlot d.o.c. 100%

Propozycja podania

Doskonały dodatek do pieczonych i grillowanych mięs, szczególnie królika, a także treściwych zup, kiełbas i tatara.

Czas zbioru

Trzeci tydzień września.

Zbiory

Winogrona zbierane są ręcznie do małych perforowanych pojemników i przenoszone do przylegających piwnic.

Produkcja wina

Moczenie na skórkach przez 12 dni i fermentacja w temperaturze pomiędzy 25 a 30° C.

Kwasowość

5,1 g/l

Cukry redukujące

3,5 g/l

Ekstrakt

28,0 g/l

Zawartość siarczynów

43 mg/l

Wolne siarczyny

9 mg/l

Alkohol

13,25 % Vol