Beltrame Cabernet Sauvignon Riserva 2012 0,75 l

68,00 

Jasny rubinowo-czerwony kolor z granatowymi refleksami. W nosie wyczuwalny bogaty owocowy aromat, dżem śliwkowy i nuta gałki muszkatołowej. Bardzo złożone wino, jedwabista struktura, dojrzałe, z dobrym ciałem, głębią i skoncentrowaniem. Delikatny, długotrwały posmak przypominający kakao, paloną kawę i orzechy laskowe, przylega do podniebienia. PODWÓJNA NAGRODA KIELISZKÓW GAMBERO ROSSO NAGRODZONE CZTEREMA WINOGRONAMI PRZEZ ZWIĄZEK SOMMELIERÓW

Dostępność: Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga1 kg
Propozycja podania

Doskonałe z antipasti, risotto, owocami morza lub po prostu jako aperitif.

Czas zbioru

Drugi tydzień października.

Zbiory

Winogrona zbierane są ręcznie do małych perforowanych pojemników i natychmiast przenoszone do przylegających piwnic.

Produkcja wina

Moczenie na skórkach przez 15 dni i fermentacja w temperaturze pomiędzy 25 a 30° C.
Dojrzewanie w beczkach i tonneaux przez 18 miesięcy i szlachetnienie w butelce przez 4 miesiące.

Kwasowość

5,3 g/l

Cukry redukujące

4,1 g/l

Ekstrakt

30,8 g/l

Zawartość siarczynów

98 mg/l

Wolne siarczyny

34 mg/l

Alkohol

14,66 % Vol

Kategorie: ,