Podawaj to danie jako przystawkę do aperitif ‘u.
Składniki: bakłażan, zielone oliwki, sól, pieprz, Oliwa Extra-Virgin Integrale.
Sposób przygotowania: Obierz bakłażana i pokrój w paski. Ułóż paski w naczyniu żaroodpornym, posiekaj zielone oliwki i posyp nimi bakłażana. Dodaj sól i pieprz do smaku, skrop oliwą i upiecz.
Rekomendowane wino:
Moletto Rosa Frizzante Igt Veneto Orientale