KARMELIZOWANE MANGO

Składniki: 1 dojrzałe lecz twarde mango, 2 łyżki cukru, 1 jajko, 100 g mąki uniwersalnej, cukier puder.

Sposób przygotowania: obierz mango i pokrój w 3cm x ½ cm paski. Skarmelizuj cukier na patelni o nieprzywierającym dnie i jak tylko zacznie nabierać koloru – dodaj mango. Gotuj przez 5 minut. Osobno, przygotuj ciasto z jajek i mąki. Rozwałkuj ciasto i pokrój w kwadraty o nieregularnym kształcie. Usmaż kawałki w głębokim oleju i posyp je cukrem pudrem. Umieść mango na osobnych talerzach i udekoruj 2 kwadratami ciasta. Podawaj.

Rekomendowane wino:
Verduzzo Demisec Vsq

Call Now Button
  • Brak produktów w koszyku.